Linguinis, Clé aux Pâtes, fabricant artisanal de pâtes, ravioli et spécialités Niçoises, Vieux Nice
Un pur délice, apprécié de tous, petits et grands, fait partie intégrante des classiques de la cuisine italienne, comme française ! Depuis plusieurs années elles font partie de notre vie, et chaque jour on voit mille et une recette apparaître, mais toujours avec une touche personnelle, c’est la magie des Pâtes.
Nos recommandations
Plat très simple à cuisiner, 3 min dans de l’eau bouillante et c’est prêt! Cependant l’accompagnement de ce plat de pâtes est très important puisque les possibilités sont nombreuses et variées. Généralement on prépare ces pâtes avec une sauce bolognaise ou une sauce Napolitaine.
Heureusement, elles ne se mélangent pas qu’avec ces classiques, les Linguinis ont la magie de se préparer avec toute les sauces imaginables possibles: comme la sauce au Basilic, sauce aux Cèpes, sauce à la Daube.. etc ! En fonction du choix de la sauce, mais aussi de la saisonnalité des légumes, on peut agrémenter de tomates cerises rôties avec un peu d’ail au four, ou encore des pignons grillés, mais aussi tout simplement avec du parmesan.
Alors, ma question est de connaitre votre sauce favorite pour ce plat de pâtes?
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