3min Eau bouillanteDescription
Tagliatelle – Clé aux Pâtes, fabricant artisanal de pâtes, ravioli et spécialités Niçoises, Vieux Nice
Un pur délice, apprécié de tous, petits et grands, faisant partie intégrante des classiques de la cuisine italienne, comme française ! Depuis plusieurs années elles font partie de notre vie, et chaque jour on voit mille et une recette apparaître, mais toujours avec une touche personnelle, c’est la magie des Pâtes.
Nos recommandations:
Plat très simple à cuisiner, 3 min dans de l’eau bouillante et c’est prêt! Cependant l’accompagnement des Tagliatelles est très important puisque les possibilités sont nombreuses et variées. Généralement on mélange les Tagliatelles avec une sauce bolognaise ou une sauce Napolitaine.
Heureusement, elles ne se mélangent pas qu’avec ces classiques, ces pâtes ont la magie de se préparer avec toute les sauces imaginables possibles : comme la sauce au Basilic, sauce aux Cèpes, sauce à la Daube.. etc ! En fonction du choix de la sauce, mais aussi de la saisonnalité des légumes, on peut les agrémenter de tomates cerises rôties avec un peu d’ail au four, ou encore de pignons grillés, mais aussi et toujours avec du Parmesan.
Alors, ma question est de connaitre quelle est votre sauce favorite pour ce plat de pâtes?
Pour nos chefs presque étoilés cette fois-ci, c’est à vous de nous donner votre avis : quelles recettes originales réalisez-vous chez vous ?parce que nous sommes bien curieux de les connaître !
Maintenant votre plat est prêt, vous n’avez plus plus qu’à passer à table ! Très bonne dégustation !
P.S: Au fait, n’oubliez pas d’ajouter l’ingrédient primordial : Le Parmigiano !
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