5min À feu douxDescription
Ratatouille Provençale faite maison, plat niçois – Clé aux Pâtes fabricant de ravioli et pâtes artisanales
Retrouvez les légumes du soleil dans notre ratatouille niçoise traditionnelle faite maison avec amour et passion pour la cuisine de notre région provençale: tomates, aubergines, courgettes, poivrons. L’incontournable ratatouille est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines niçoises, provençales, occitanes et méditerranéennes , à base de ragoût mijoté de légumes méditerranéens, et d’huile d’olive bien sûr !
Nos recommandations:
Elle est le plat idéal pour n’importe quel accompagnement, juteuse et forte en goût. En entrée, ou en plat principal, la ratatouille provençale est un plat typiquement végétarien, équilibré et très gourmand. Cette ratatouille est basée sur nos légumes du Sud et du soleil !
Cependant, nous pouvons vous suggérer de la transformer en légumes d’accompagnement avec d’autres plats, tels que :
- Les pâtes (Linguini, spaghetti, tagliatelles)
- Les gnocchis (les Gnocchis , les Merda di Can, ou même les Gnocchis à la romaine)
- Avec d’autres de nos produits frais (la Polenta par exemple)
Maintenant votre plat est prêt, plus qu’à passer à table ! Très bonne dégustation !
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